Com a chegada do Carnaval, uma das épocas mais aguardadas do ano, bares, restaurantes e cafés têm uma oportunidade única de ampliar suas vendas. Mislene Lima e Lidiane Bastos, lideranças do Grupo Simão, compartilham estratégias valiosas para aproveitar ao máximo o período festivo.
O Carnaval, conhecido por sua vibração festiva e alegria contagiante, serve como pano de fundo perfeito para estabelecimentos gastronômicos que desejam aumentar o faturamento. Segundo Mislene Lima, especialista em encantamento ao cliente, a criação de um cardápio temático que inclua pratos regionais e bebidas leves é uma excelente estratégia. Bebidas coloridas, conforme a região do estabelecimento, podem ser um grande atrativo para os clientes.
Lidiane Bastos, CEO do Grupo, enfatiza a importância de oferecer promoções especiais durante o Carnaval. Ela sugere a inclusão de combos temáticos e descontos para grupos maiores, além de ofertas em pratos selecionados, como uma forma de atrair mais clientes.
A decoração temática é outro aspecto crucial destacado pelas executivas. Ambientar o espaço com cores vibrantes, laços e purpurina pode criar a atmosfera festiva que os clientes esperam durante o Carnaval. O Grupo Simão, por exemplo, disponibiliza uma série de acessórios para auxiliar na decoração dos estabelecimentos.
Para incrementar a experiência dos clientes, as líderes sugerem a oferta de brindes promocionais, como máscaras e colares, que contribuem para estabelecer um clima de celebração. Além disso, ampliar os horários de funcionamento pode acomodar aqueles que desejam estender as comemorações.
Entretenimento também é uma chave para o sucesso, com opções que vão desde assistir aos desfiles das escolas de samba em telões até a contratação de bandas de música ao vivo. Estabelecer parcerias com blocos de Carnaval e promover o estabelecimento como um ponto de encontro para foliões é outra dica valiosa.
Para atender aos que preferem celebrar em casa, o delivery surge como uma opção conveniente, enquanto estratégias de marketing nas redes sociais podem ajudar a promover as ofertas e compartilhar o clima festivo com um público mais amplo.
Pensar nas famílias, oferecendo atividades para crianças como pintura facial e jogos supervisionados, pode atrair clientes com filhos pequenos, garantindo que todos tenham uma experiência memorável.
Essas dicas das executivas do Grupo Simão visam não apenas aumentar o faturamento dos estabelecimentos gastronômicos durante o Carnaval, mas também proporcionar momentos de alegria e celebração para todos os envolvidos.
