Nesta sexta-feira (28), o secretário de Agricultura e Aquicultura, Jandirson Campos, visitou o Centro de Excelência de Carne e Leite de Caprinos e Ovinos (Cedoca), localizado em Sertânia, interior de Pernambuco. Na oportunidade, Jandirson, conheceu as instalações do centro, objetivando implantar o projeto semelhante no município.
“Sabemos que a criação de caprinos e ovinos é uma ótima oportunidade de negócio, principalmente em nossa região. São animais que apresentam inúmeras vantagens em relação a outros, como o manejo, na higienização, na questão econômica, entre outros”, ressalta o secretário. Ele explica que os animais produzem carne, leite e outros derivados, sendo um investimento seguro para o criador da nossa cidade, onde a Prefeitura dará a capacitação técnica e todo o suporte necessário.
O Cedoca, atualmente, tem em média de 60 produtores de caprinos e ovinos, com produção de 1.300 litros de leito por dia, que já chegaram a produzir cerca de quatro mil litros de leite, além de queijos, leite pausterizado, leite com aditivos. Os criadores têm parceria com o Ipa e com a Prefeitura local.
