O Bahia Vinhos Show, reconhecido como o maior evento voltado para os amantes de vinho do Nordeste, ocorrerá em Salvador nos dias 3 e 4 de maio. O evento será sediado no Hotel Vila Galé e os interessados já podem adquirir seus ingressos através da plataforma Ticket Max.
Este encontro é ideal tanto para profissionais quanto para entusiastas da vinicultura. Os participantes terão a oportunidade de adquirir mais de 150 rótulos a preços de distribuidor. Inclui ainda experimentações com mesas de queijos e pães, iluminando os caminhos da harmonização vínica.
Palestras Enriquecedoras
Além da degustação, o Bahia Vinhos Show é um palco para o aprendizado. O Clube Gourmet da Bahia organiza uma série de palestras abordando temas como variações de uvas, processos de cultivo e nuances da produção vinícola. Um dos destaques é a palestra de Marcelo Petroli, enólogo, que discutirá a gestão da vinícola UVVA e comentará sobre a diversidade vinícola da Bahia, destacando a região como um terroir em ascensão pela sua variedade de sabores.
No dia seguinte, Jaime D’Oliveira, um sommelier renomado, conduzirá uma discussão sobre a vinicultura global, abordando os principais países produtores de vinho e suas características distintas.
Parceria Gastronômica
Um aspecto inovador do evento é o ‘Menu Vinho Show’, que começou já no dia 19 de abril, em parceria com diversos restaurantes e bistrôs locais. Esta iniciativa visa explorar as combinações entre vinhos e pratos principais. Os estabelecimentos participantes criaram menus especiais que incluem entrada, prato principal e sobremesa, todos cuidadosamente harmonizados com vinhos selecionados.
- Riz Bistrô: Risoto de camarão grelhado com queijo brie e molho pesto, harmonizado com Codici Puglia Bianco.
- La Lupa: Spaghetti alla Carbonara acompanhado de Solopaca Rosso Sannio.
- Busca Beers Bistrô: Oferece duas opções de menu, sendo a primeira uma seleção de carnes nobres com Decauville Sirah e a segunda, uma Pasta Provençal com Solopaca Bianco.
- Vini Figueira Mar: Filé mignon ao molho demi glace de goiabada com purê de feijão-verde, acompanhado de Essencial Ancelotta.
- Vishnu: Super Thali com três proteínas, harmonizado com La Silla Carménère.
- Muy Massa: Risoto carbonara italiano acompanhado de Ola Po Chardonnay.
- Yokoyama Sushi Bar: Combo especial de frutos do mar com Família Barriobero Jovem Branco.
Com horário de funcionamento das 13h às 20h30, o Bahia Vinhos Show promete ser um ponto de encontro fundamental para quem aprecia bons vinhos e boa comida, oferecendo uma experiência cultural e gastronômica inesquecível em Salvador.
