A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos da marca Fugini, sediada em Monte Alto, São Paulo. A medida preventiva foi tomada após a realização de inspeção sanitária na fábrica paulista, em que foram identificadas falhas graves de boas práticas de fabricação relacionadas à higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros.
A suspensão da comercialização e distribuição será aplicada apenas para os produtos em estoque na empresa. O retorno das atividades só poderá ocorrer quando a empresa adequar o processo de fabricação de seus produtos às boas práticas de fabricação definidas pela Anvisa.
A marca Fugini produz molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, batata palha e conservas vegetais. A Anvisa ainda fará o recolhimento de lotes da maionese por uso de matéria-prima vencida.
“Alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para o consumo, conforme Código de Defesa do Consumidor, e a sua exposição à venda ou ao consumo é considerada infração sanitária. Assim, o recolhimento de alimentos visa retirar do mercado produtos que representem risco ou agravo à saúde do consumidor”, informa a Anvisa.
A suspensão da fabricação e venda desses alimentos é uma medida importante para proteger a saúde dos consumidores. Falhas na segurança das matérias-primas e no processo de fabricação podem comprometer a qualidade e a segurança dos produtos, colocando em risco a saúde dos consumidores.
A Anvisa ressalta a importância das empresas seguirem as boas práticas de fabricação, que são fundamentais para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos. Essas práticas incluem medidas de higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros.
Os consumidores devem estar atentos às informações sobre a suspensão dos produtos da marca Fugini e evitar consumir alimentos que possam representar risco à saúde. A Anvisa reforça a importância de sempre verificar a data de validade dos produtos antes de consumi-los.
